Resep Garlic Bread dengan Saus Bolognaise

Bahan garlic bread:

1. Roti baguette secukupnya
2. Mentega secukupnya untuk olesan

Bahan saus bolognaise:

1. 2 sdm mentega
2. 1 buah bawang bombay, dicincang halus
3. 150 gr daging giling
4. 150 gr saus tomat [sebenernya ini juga sesuai selera, sausnya mau sekental apa dan semerah apa]
5. Garam [sesuai selera]
6. ½ sdt merica bubuk
7. 1 sdt oregano
8. 400 ml air

Cara membuat saus bolognaise:

1. Panaskan mentega hingga mencair.
2. Tumis bawang bombay hingga harum dan berwarna bening.
3. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna cokelat, dengan api sedang.
4. Masukkan saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur, dengan api kecil.
6. Biarkan hingga mendidih dan mengental. Setelah itu, masukkan oregano dan aduk kembali.
7. Matikan kompor dan sisihkan.

Cara membuat garlic bread:

1. Potong roti baguette dengan ketebalan sesuai selera, lalu oleskan dengan mentega di kedua sisinya.
2. Lalu, panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat C selama kurang lebih 20 menit atau permukaan baguette berwarna kuning keemasan. [jangan lupa oven dipanaskan 15 menit sebelum digunakan]
3. Setelah itu, garlic bread siap disajikan selagi hangat dengan saus bolognaise.