Waktu lagi liburan gabut terus liat Tastemade Indonesia
ketemu resep ini, kayanya adonannya fluffy banget hehehe jadi penasaran dan
coba bikin ternyata beneran pas udah jadi bolunya super fluffy lembut enaaaaa. Worth
it buat dicoba.
Bahan A:
- 4 butir telur
- 1 butih kuning telur
- 100 gr gula pasir
- 70 gr tepung terigu
- 4 gr tepung maizena
- 8 gr susu bubuk
- 1 gr vanili bubuk
- 1 sdt TBM
Bahan B:
- 90 gr mentega, lelehkan dengan api yang sangat kecil
Bahan C:
- 80 gr whipped cream
- Keju parut sesuai selera
Cara membuat:
- Campukan semua bahan A kemudian kocok hingga kaku dan berwarna putih pucat dengan kecepatan tinggi, selama ±20 menit.
- Setelah itu, masukkan mentega cair dan kocok kembali hingga tercampur rata.
- Kemudian, tuangkan adonan ke loyang yang telah dilapisi kertas roti atau mentega.
- Lalu, masukkan ke dalam oven dengan suhu 180o C, selama ±25-45 menit atau hingga berwarna kuning keemasan. (oven dipanaskan 15 menit sebelum digunakan) (untuk mengetes apakah adonan kue di dasar sudah matang apa belum, bisa dilakukan dengan cara menusuk adonan di tengah-tengah loyang dengan tusuk sate)
- Setelah itu, biarkan hingga adonan dingin. Kemudian, oleskan whipped cream keseluruh permukaan bolu, lalu taburkan keju sesuai selera. Gulung bolu tersebut dengan hati-hati, potong, dan siap disajikan:D
Add your comment