Resep Pizza Mini #1

Bahan adonan roti:

1. 400 gr tepung terigu
2. 27 gr susu fullcream
3. 1 butir telur
4. 50 gr mentega
5. 50 gr gula
6. 11 gr haan / fermipan [bungkus ragi instan]
7. 200 ml air

Bahan saus:

1. 2 sdm margarin untuk menumis
2. 1 buah bawang bombay, dicincang halus
3. 2 sdm tepung terigu
4. 150 gr ayam giling
5. 150 gr saus tomat
6. 1/2 sdm garam [sesuai selera]
7. 1/4 sdt merica bubuk
8. 1/2 sdm gula pasir
9. 1 sdt oregano 
10. 400 ml air

Bahan topping:

1. 6 buah sosis, iris [jangan ketebalan. jangan ketipisan]
2. Keju mozarella sesuai selera

Cara membuat adonan roti:

1. Campur tepung terigu, susu, telur, mentega, gula, dan fermipan.Uleni hingga rata, sambil diuleni masukan air sedikit-sedikit hingga adonan kalis.
2. Kemudian diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Tutup tempat adonan dengan kain atau tutup kedap udara.
3. Sisihkan.

Cara membuat saus:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna cokelat. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. 
2. Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan oregano, aduk kembali. Matikan kompor.

Cara membuat pizza:

1. Ambil adonan roti 30 gr, gilas setebal 3-4 mm. Taruh adonan pizza diatas loyang, kemudian tusuk dengan garpu agar adonan nantinya bisa mengembang.
2. Kemudian beri saus pada adonan hingga rata. Lalu taruh potongan sosis.
3. Panaskan oven 200^oC, panggang selama ±20 menit. Lalu setelah itu keluarkan, taburkan keju mozzarella, lalu masukkan kembali selama ±10 menit. [hingga berwarna kuning kecokelatan]
4. Siap disajikan!!!

Selamat mencoba!:D

 “Of all the people I have ever known, those who have pursued their dreams and failed have lived a much more fulfilling life than those who have put their dreams on a shelf for fear of failure.” ―Author Unknown