Showing posts with label
olahan ayam
 |
| resep ini untuk 2 potong ayam |
Lately, restoran cepat saji ayam goreng lokal di Balikpapan
menyediakan menu baru berupa ayam yang terbalut saos pedas (pake level2 gitu)
beserta saus kejunya. Kata temen enak, jadi nyobain makan kesana. Ternyata enak
dan bikin ketagihan. Karena pengen tapi jauh, jadi cari resepnya di gugel dan
akhirnya bereksperimen ala-ala deh mumpung lagi libur juga hahaha. Met nyobaaaa!
Bahan kulit sosis solo: [adonan jadinya gak terlalu kental
dan gak terlalu cair]
125 gram tepung terigu
- 1 telur ayam
- 1/2 sdt garam
- secukupnya air ±250ml
Bahan isi sosis solo:
- 300 gr daging ayam, rebus, suwir
- 2 lembar daun jeruk nipis
- 1 lembar daun salam
- 150 ml santan cair
- Garam secukupnya
- 1 sdt gula
Bahan halus: [uleg jadi satu]
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir kemiri, haluskan
- 3 buah bawang merah, haluskan
Bahan bubur ayam:
- 200 gr beras, cuci bersih
- 2 liter air kaldu ayam
- 2 batang serai
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat bubur ayam:
Rebus beras, kaldu ayam, serai, garam, dan merica bubuk,
diaduk sampai matang dan kental. Sisihkan. (buat di magic jar juga bisa, tapi
harus rajin diaduk juga)
Bahan:
- 300 gram kentang, dicuci bersih, diiris tipis
- Air secukupnya untuk merendam kentang
- 1/2 sendok teh garam
Bahan isi:
- 500 gram ayam cincang
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak
- 2 putih telur ayam
- ½ sdt minyak wijen
- ¼ sdt merica bubuk
- 3-5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdm maizena
Mama bilang
masih nyimpen dada ayam di kulkas, cuma ngga tau mau dibuat apaan jadi mama
ngasih ke saya ahaha. Jadi saya gugling dan nemu ini deh.
Hai:3 kali
ini mau nge-share cara membuat chicken nugget. Karena saya mendadak
demam-masak-banget, saya jd suka coba resep2 baru, yg dibuat murni pake tenaga
sendiri tanpa bantuan mama(?)-_- kebetulan dulu waktu masih kecil, mama jg suka
bikin chicken nugget home made, trs skrg penasaran gitu cara buatnya gimana.