Resep Choco Mille Crepes

Bahan A:

1. 500 ml susu cair
2. 4 butir telur
3. 60 gr mentega, cairkan dengan api kecil

Bahan B (diayak):

1. 260 gr tepung terigu
2. 100 gr gula
3. 1 sdt garam

Bahan C:
250 gr dark chocolate, tim hingga mencair

Bahan filling:

1. 200 gr whipped cream
2. 400 gr air es

Bahan topping:
Oreo tanpa krim, dihancurkan

Cara membuat filling:

1. Campurkan whipped cream dan air es dalam mangkok besar.
2. Mixer dengan kecepatan paling tinggi selama 4 menit.

Cara membuat crepes:

1. Campur bahan A dalam mangkok besar dan aduk dengan sendok pengocok hingga rata.
2. Tuang bahan B sedikit demi sedikit ke mangkok adonan A, sambil tetap diaduk. Aduk terus hingga tidak ada gumpalan tepung.
3. Tuang bahan C ke adonan A. Aduk hingga merata.
4. Panaskan pan dengan api sangat kecil, beri minyak sedikit.
5. Setelah panas, tuangkan minyak ke tempat lain. [di wajan tidak ada minyak sama sekali]
6. Tuang 1 sendok [pake sendok sop yang buat aduk sop aja] adonan ke atas pan, goyangkan pan sehingga adonan mengisi seluruh permukaan pan. Tunggu hingga adonan bawahnya kering, lalu balik crepes. Setelah adonan baliknya kering, angkat crepes. Lakukan hingga adonan habis.
7. Setelah itu, biarkan crepes hingga dingin. 
8. Setelah dingin, ambil 1 crepes, oleskan whipped cream, lalu tumpuk 1 crepes, lalu oleskan kembali. Lakukan hingga crepes habis. 
9. Kemudian, oleskan pinggiran seluruh tumpukan crepes dengan whipped cream. 
10. Lalu, taburkan oreo sesuai selera.
11. Siap disajikan :D