Resep Cheesy Cotton Cake

 Ini termasuk kue yang saya buat spesial untuk orang yang spesial. Iya orang di poto bawah ini emang spesial buat saya, slalu mau nolongin saya pas saya udah panik ketimbun pr pr dskola yang susah2 banget. Melafyu forevah dah walaupun br temenan 2 taun:))))

Bahan:

1. 65 gr mentega, lelehkan dengan api kecil
2. 65 gr tepung terigu protein rendah
3. 80 ml susu uht
4. 100 gr keju, parut halu
5. 100 gr kuning  telur
6. 200 gr putih telur
7. 1/3 sdt garam
8. 125 gr gula pasir

Cara membuat:

1. Mentega asin yang sudah dilelehkan, masukkan tepung terigu. Aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Panaskan susu cair, tambah keju parut. Aduk hingga keju larut. Ketika sudah hangat, masukkan ke dalam kuning telur yang sudah di kocok rata. Kocok hingga rata.
3. Masukkan adonan tepung ke dalam adonan susu cair. Aduk hingga rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang (± 5 menit). Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit. Kocok hingga mengembang ±5 menit.
5. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, sambil diaduk perlahan.
6. Tuang ke dalam loyang, yang sudah dialasi kertas roti dan mentega.
7. Oven dengan suhu 160^o C, selama ±35 menit.
8. Setelah dingin, olesin dengan creambutter. Terus tabur keju deh.

Kuenya emang gak terlalu kliatan cotton sih soalnya dah kempes hehe

Selamat mencoba!:3

 “Success isn't permanent and failure isn't fatal. ” ― Mike Ditka