Resep Souffle Cokelat

Tiba-tiba gabut abis kemaren. Orang rumah semuanya boci.

Saya sendiri yang masih idup di rumah. Cek kulkas ternyata ada dark chocolate. Alhamdulillah mayan buat eksperimen gak jelas, terus saya buat aja gitu  souffle cokelat. Abis tadinya bingung dan penasaran hasilnya kayak apa, soalnya jg gapernah makan wkwk. Terus pas udah jadi, saya bangunkan semua orang difoto ini, dan suruh makan(?)katanya enak.hahaha(?)

(foto di take 7 taun lalu, jd emang masih imut2 gitu ahahaha-_-)

For recipt;

Bahan:

1. 150 gram dark chocolate
2. 50 gram mentega
3. 3 butir telur
4. 35 gram gula

Cara membuat:

1. Lelehkan 50 g mentega.
2. Pisahkan kuning telur dan putih telur.
3. Olesi cetakan dengan mentega dan lapisi dengan gula.
4. Lelehkan cokelat, cokelat harus leleh hingga encer.
5. Campurkan cokelat leleh dengan mentega, lalu campurkan kuning telur, aduk rata, sisihkan.
6. Kocok putih telurnya dengan gula sampai kaku. 
7. Campur dengan adonan cokelat, ratakan dari tengah ke pingir.
8. Pindahkan campuran cokelat ke dalam cetakan, hati-hati jangan sampai mengenai pinggir cetakan karena akan menyebabkan cokelat menempel dan terbakar. Isilah sampai 3/4 penuh atau mendekati pinggiran cetakan.
9. Panggang dengan panas 170-180 derajat Celcius selama 7 sampai 8 menit (awasi). Bagian atas dan bagian dalamnya harus meyerupai spons ringan.
10. Untuk hiasan, tabur gula halus;)

Harusnya pas baru jadi sih, dia gembung banget ke atas gitu, cuma seiring waktu dia kempes…..wkwk. Dan itu btw yang item item bukan gosong, tp dark chocolatenya. Dan ini masuk di list masakan yang wajib banget dicoba. Pas masuk mulut rasanya lembut banget lah kak.

Selamat mencoba!:3

 “You may be disappointed if you fail, but you are doomed if you don't try. ” ―Beverly Sills