Resep Kastengel

Pas lebaran pasti slalu bikin kue ini. Dan lebaran beberapa tahun terakhir, slalu dapet tugas bikin kue lebaran buat diruma sama ruma nenek. Dan resep yang ini emang enak banget. Dan dirumah slalu sukses abisnya cepet bgt wkaka. Dan saya ingin berbagi cara membuat kastengel enaaaaaaa

For recipt;

Bahan A:

150 gram mentega

2 butir kuning telur

Bahan B:

250 gram tepung terigu

100 gram keju parut (50 gram keju edam & 50 gram keju cheddar)

1 sdt garam

1 buah kuning telur untuk olesan

Keju secukupnya untuk topping

Cara membuatnya

1. Masukan bahan a, lalu kocok dengan kecepatan paling tinggi selama ±5 menit (setelah 5 menit mixer di matikan)
2. Lalu masukkan bahan b
3. Setelah itu uleni adonan sampai kalis dan bisa dipulung
4. Ambil adonan di bentuk seperti pensil atau bulat panjang lalu dipotong kira-kira ukuran 3 cm panjangnya
5. Terakhir dioles dengan kuning telur menggunakan kuas dan taburi dengan keju parut diatasnya
6. Lalu panggang menggunakan suhu 150 derajat selama 20 menit

Selamat mencoba!:3

“What would life be if we had no courage to attempt anything? ” ― Vincent van Gogh