Raja Sambal Seruit — Balikpapan

Raja Sambal Seruit — Balikpapan
⭐️⭐️⭐️⭐️ 4/5 (versi aku)
Harga mulai dari Rp 3.000 
Pelayanan: agak cepat
📍 Cek lokasi di Google Maps
Jl. Ahmad Yani. Daerah Karang Jati, sebelah Maxi Swalayan.

Sejak kerja 7-6 selama Senin-Jumat dan Sabtu yang kerja tapi 1/2 hari aja tuh, rasanya Sabtu siang setelah pulang kerja kayak bebas banget—walau jeda ke Senin cepet, tapi segala sesuatu besar kecilnya harus disyukuri biar nggak spaneng haha

Minggu lalu aku baru notice ada tempat makan baru di daerah Karang Jati—atau karena aku akhir-akhir ini jarang banget lewat sana ya. Ada warung makan sejenis lalapan yang baru buka, Raja Sambel Seruit. Dari pinggir jalan mencolok banget karena bannernya gede dan warnanya merah-kuning-mencolok-menarik yang bikin kita aware ada yang beda. Lalu kesinilah aku di Hari Sabtu bersama temen-temen kantor.

Tipe lalapan prasmanan yang ambil sendiri. Jadi diri ini kayak wah kayaknya ini enak, ambil ini, ambil itu, harganya murah nih ambil juga ah—dan berakhir makan siang kalap mukbang wkwk

Lalapan ini kata mbak kasirnya udah free include boleh ambil sepuasnya—tapi tetep sesuai kemampuan yaa jadi nggak sayang terbuang cuma ambil nafsu banyak-banyak doang. Terong bulat atau lalap ini termasuk free ya, tapi untuk terong yang panjang itu berbayar Rp 10.000/pcs. Tapi untuk nasi berbayar Rp 8.000. Semisal mau kol goreng gitu bisa digorengin juga dengan charge Rp 6.000.

Sambelnya enak, rasanya seger sekali karena ada banyak tomat imut yang diulek. Tapi bukan tipe sambel yang pedes gitu, jadi bener-bener bisa dinikmatin bersama menu lainnya.

Buat yang protein nabati dan hewani goreng-gorengnya ada macem-macem menu, bikin laper mata tentu saja. Tapi tetep harus makan dengan mindful ya haha. 

Ada 2 tipe masakan goreng-gorengan, bacem dan ungkep. Aku ambil 2 2nya, bacem untuk tempe, paru, dan usus goreng. Ungkep untuk kulit ayam goreng. Semuanya yum, bumbunya meresap sempurna, digoreng kering jadi crispy dan kres-kres, tapi dalemnya tetep lembut nggak yang digoreng sampe keras. Bumbu bacemnya itu gurih dan manis, kombinasi yang cocok dan pas banget sih di aku. Bumbu ungkepnya juga gurih asin enak. 

Aku juga pesen kangkung cah polos, dimasak dengan banyak irisan bawang putih dan cabe—tapi nggak pedes, juga saus tiram jadi rasanya gurih, asin, manis. Enak banget, dimasak sampai tekstur lembut, enak nggak effort ngunyah.

Ini menu yang kita ambil dan bayar Rp 139.000. Worth to try untuk yang butuh makan siang pas lagi laper-lapernya.