Empat Rasa — Balikpapan

Empat Rasa — Balikpapan

⭐️⭐️⭐️⭐️ 5/5 (versi aku)
Pelayanan: sangat cepat & sangat ramah
📍 Cek lokasi di Google Maps
Jl. Jendral Sudirman, Balikpapan. Daerah Pasar Baru, deretan Bank BCA.

Alhamdulillah aku tuh di kantor dapet temen-temen kerja yang doyan kuliner, juga mau coba tempat baru, dan selalu hayuk. Jadinya makin kesini coba ini itu ada temen sharingnya hehe~

Memasukkan Empat Rasa di-list tempat makan yang mau aku kunjungi untuk maksibar bersama teman berbulan-bulan lalu dari awal buka sampai akhirnya terwujud dan worth it.

Untuk menu-nya ada apa aja bisa dicek langsung di instagram-nya yaaa, karena ada banyak banget pilihan makanan, minuman, dessert, dan looks yang ada di menu tuh sesuai dengan yang dateng ke meja kita.

Rasanya tentu saja pengen pesen semuanya haha tapi lagi-lagi kita harus makan dengan mindful yah~

Tempatnya tenang banget, aku dateng untuk lunch di hari Sabtu banyak meja kosong jadi ngga perlu reservasi juga karena pelayanannya cepet—super ramah, kurang dari 20 menit semua menu yang kita pesen udah ready alhamdulillah. Tapi ku beberapa kali lewat biasanya parkirannya selalu super ramai dan penuh, jadi better reservasi dulu yaa sepertinya.

Aku pesen siew mai minyak black truffle, dumpling with spicy vinegar, hakau, kwetiauw handmade penang pedas, laksa lamian, dan my favorite ever—es kopi susu.

Tipe dimsum yang padat daging, sekali hap puas dan gurih yum banget tanpa chili oil udah enak. Favorit aku siew mai dan hakau udang. Dumplingnya juga enak, rasanya ada hint campuran daging dan jahe, dipadu kuah spicy vinegar dengan irisan cabai.. di aku rasanya seger banget kuahnya mirip kuah cuko.

Oiya, chilli oil disini tuh free flow ya, disediakan di meja dan bisa diambil sepuasnya tapi lagi-lagi harus mindful yaaa harus diambil sesuai kapasitas kita. Rasanya enak, oily dan gurih, ada sedikit hint pedas. Rasanya cocok banget dijadiin cocolan dimsumnya.

Laksa lamian punya temen aku, aku icip enak seger dan creamy. Mi-nya lembut sluuurrrp. 

Untuk kwetiauw handmade penang pedasnya udah lah jangan ditanya, ini bintangnya 5/5 enak banget. Kwetiauw handmade yang lembut banget, digigit tuh tipe kwetiauw bening yang nyoy-nyoy. Bumbunya manis, asin, gurih, dan pedassss yum berpadu dalam satu gigitan. Toppingnya juga banyak banget, dibalik-balik kwetiauwnya ada terus.

Kopi susunya enak, tipikal kopi susu di restoran chinese food.

Ini untuk vibesnya disana kemarin

Ini total yang kita bayar termasuk pajaknya ya