Resep Scalloped Potato Loaf

Jadi waktu kemaren pengen jajan banget, tiba-tiba di timeline ada Tasty nge-share how to make scalloped potato loaf. Berhubung rasa-rasanya di rumah selalu ada kentang, jadi langsung saja saya eksekusi.
Buatnya super gampang dan rasanya wowwww enak banget tidak disangka-sangka.
Tapi kalo saus bolognaise nya ini saya buat pake resep yang diturunkan mama saya dan selalu saya pake di semua resep yang saya share di blog saya ini.
Terus ini juga bener-bener pake bahan seadanya di rumah makanya gak pake daging di sausnya hehe.

Bahan kentang:
4 buah kentang tes (yang besar-besar biasanya di supermarket ada) atau kalo ngga pake kentang biasa juga gapapa

Bahan saus:

1. 2 sdm mentega
2. 1 buah bawang bombay, dicincang halus
3. 150 gr daging giling
4. 150 gr saus tomat (sebenernya ini juga sesuai selera, sausnya mau sekental apa dan semerah apa)
5. Garam (sesuai selera)
6. ½ sdt merica bubuk
7. 1 sdt oregano
8. 400 ml air

Bahan topping:
Keju diparut secukupnya, terserah juga mau keju cheddar atau mozzarella


Cara mengolah kentang:

1. Kupas kulit kentang hingga bersih.
2. Jadi kan kentang itu lonjong, nah potong kentang dari ujung atasnya jadi nanti bentuknya pendek-pendek gitu. Potong tipis-tipis. Gimana ya bahasanya, potong melebar gitu ya wkwk
3. Cuci bersih, lalu tiriskan.

Cara membuat saus bolognaise:

1. Panaskan mentega hingga mencair.
2. Tumis bawang bombay hingga harum dan berwarna bening.
3. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna cokelat, dengan api sedang.
4. Masukkan saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur, dengan api kecil.
6. Biarkan hingga mendidih dan mengental. Setelah itu, masukkan oregano dan aduk kembali.
7. Matikan kompor dan sisihkan.

Cara membuat scalloped potato loaf:

1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit sebelum digunakan.
2. Siapkan loyang yang bisa digunakan dalam oven dan oles margarin. 
3. Susun kentang di layer paling bawah, sampe seluruh dasar loyang ketutup.
4. Tuang saus bolognese secukupnya aja ke seluruh permukaan layer bawah.
5. Susun lagi kentang, lalu tuang lagi saus bolognese. Dilakukan sampe kentang dan sausnya abis yaaa. 
6. Setelah itu masukkan oven selama 30 menit, setelah 30 menit keluarkan loyang dari oven dan taburkan parutan keju sesuai selera.
7. Panggang lagi kentang tersebut selama 15 menit, lalu siap dihidangkan.
8. Disajikan dalam keadaan hangat semakin nikmat.