Resep Saus Barbeque Homemade

Bahan saus barbeque:

1. Minyak goreng secukupnya
2. ½ buah bawang bombay, cincang halus
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 8 sdm saus tomat
5. 60 gr gula palem
6. 6 sdm kecap inggris
7. 1½ sdm lada hitam, tumbuk kasar [sebenernya ini sesuai selera sih mau sepedes apa]
8. Garam sesuai selera
9. Penyedap rasa sesuai selera
10. 350 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi dan warnanya berubah transparan yaaaaa.
2. Masukkan saus tomat, gula palem, kecap inggris, lada hitam, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
3. Setelah diaduk, masukkan air, aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga saus menjadi kental.
4. Setelah itu matikan kompor, biarkan hingga dingin.
5. Setelah dingin, blender saus tersebut hingga halus.