Resep Seblak

Rasa dan warna dan bentuknya mirip kayak yang dijual loooo

Awalnya saya tau seblak dari temen saya jualan yang instant, cuma yang instant mah pedes banget. Terus temen saya yang lain cerita ada seblak enak di kilo 1,5. Terus cobadeh kesana, ternyata emang enak. Jadi kalo pulang kuliah beberapa kali mampir beli yang di kilo 1,5 atau kilo 3 juga ada. Terus sekarang lagi ngidam banget dan rasanya mager polll kalo ke kilo cuma beli seblak aja, jadinya gugling dan nemu ini deh. 

Bahan:

1. 3 sdm minyak
2. 125 gram kerupuk kanji
3. 1 butir telur
4. 1 ½ sdm kecap manis
5. Garam sesuai selera
6. Merica sesuai selera
7. 200 ml air

Bahan halus: [diulek sampe halus]

1. 3 buah bawang putih
2. 4 buah bawang merah
3. Cabe rawit merah sesuai selera mau sepedes apa

Cara membuat:

1. Panaskan air dalam panci, biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan kerupuk selama 5 menit. Lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukan kecap dan merica. Aduk hingga rata.
4. Masukkan telor dan oseng-oseng hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Setelah itu, masukkan air sambil diaduk agar bumbu tercampur dengan air.
6. Lalu masukan kerupuk yang sudah direbus dan aduk hingga rata. Biarkan hingga mendidih dan mengental.
7. Setelah itu, matikan kompor dan siap disajikan.
8. Sebenernya ini sesuai selera, bisa tambahin sosis, bakso, sawi, ceker, dkk. Cuma saya senengnya polosan hehehe