Dapet resep ini dari Si Koki Spesialis Makanan Enakkkkk, kata dia enaaaaaaaaaaaaaak tapi dia pas lagi buat dia gamau bagi-bagi gangerti juga kenapa-,- wkwk jadi saya tanya resepnya ajaaaaa. And here we go;
Bahan:
- Mash potato
- Keju mozzarella
Bahan saus carbonara:
- 2 kuning telur
- 100 ml susu cair
- Garam secukupnya
- 1 sdt merica halus
- 2 sdm minyak goreng
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- Jamur kancing sesuai selera, iris tipis
Cara membuat saus carbonara:
- Campurkan kuning telur, susu, garam, dan merica. Sisihkan.
- Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang bombay hingga berwarna transparan/layu dan wangi. Lalu masukkan jamur, aduk hingga matang.
- Ubah api kompor menjadi yang paling kecil, terus masukkan campuran kuning telur. Aduk terus hingga mengental, kalo udah cukup kental. Matikan kompor.
Cara membuat mash potato saus carbonara:
- Panaskan oven dengan suhu 200o
- Tuang mash potato ke pinggan pirex, ratakan.
- Tutup mash potato dengan saus carbonara, ratakan.
- Panggang ±20 menit. Pas udah 20 menit, keluarin dari oven, parut keju mozzarella di atasnya. Panggang lagi selama ±10 menit.
- Selamat makan!!!!!
Selamat mencoba!:D
“Take risks: if you win, you will be happy; if you lose, you will be wise.” ―Author Unknown
Add your comment