Resep Rainbow Cake

Jadi kemaren my mom celebrate her birthday, terus aku buatin rainbow cake gitu. For recipe:

Bahan:

1. 150 gram tepung terigu
2. 100 gram mentega, lelehkan dengan api kecil
3. 100 gram gula pasir
4. 3 buah kuning telur
5. 7 buah putih telur
6. 15 gram susu bubuk full cream
7. 1 sdt emulsifier (SP)
8. ¼ sdt garam halus
9. Pewarna makanan pelangi (merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, dan ungu)

Bahan topping kue:

1. Mentega putih
2. Mentega blueband
3. Susu kental manis
4. Gula halus
5. Sprinkle warna warni

Cara membuat:

1. Telur, garam, gula pasir, dan emulsifier, kocok dengan mixer hingga mengembang. Selama ±10 menit.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu. Aduk dengan mixer kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.
3. Lalu, masukkan mentega leleh, dan kocok kembali menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah, hingga tercampur rata.
4. Bagi adonan dalam 6 bagian dalam wadah berbeda. Lalu beri warna makanan yang berbeda. Aduk hingga warna merata.
5. Tuang adonan dalam loyang yang telah diolesi mentega.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180^o selama ±30 menit atau hingga adonan mengembang.
7. Setelah mengembang, keluarkan dari oven, dan ulangi hingga ke enam adonan selesei di panggang.
8. Susun kue yang berwarna sesuai selera.
9. Kocok mentega putih&blueband, susu kental manis, dan gula halus menggunakan mixer dengan kecapatan tinggi hingga rata. (untuk topping takaran disesuaikan dengan selera masing-masing)
10. Lapisi kue dengan bahan topping tadi. Lalu taburi dengan sprinkle.

Iya, aku emang gak buat warna pelangi. Because im deeply in love with pink. haha

Selamat mencoba!:3

“You have no idea what you're capable of until you try. ” ― Unknown quotes