Jadi ceritanya lagi pengeeeeeeeeeeeen banget ngemil, terus ada bahan-bahan buat bikin tortilla dan saus bolognaise. Kemudian dengan kreasi-kreasi, tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa jadilan ini.
Bahan Tortilla:
- 250 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt gula pasir
- 125 cc susu cair
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan gula pasir. Ayak hingga rata.
- Tuang susu ke tepung, aduk hingga rata.
- Tuang minyak goreng , aduk kembali, uleni sampai bisa dibentuk.
- Adonan bagi 12 bulatan.
- Pipihkan setiap bulatan dengan roling pin membentuk lingkaran.
- Panggang di pan anti lengket yang sudah dipanaskan tanpa minyak.
- Tortilla akan bergelembung, balik, akan terlihat bercak coklat tua karena dipanggang tanpa minyak.
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Bahan Saus Bolognaise:
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 1 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 sdm tepung terigu
- 150 gr ayam giling
- 150 gr saus tomat
- 1/2 sdm garam [sesuai selera]
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdt oregano
- 400 ml air
- Keju secukupnya, parut
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna bening.
- Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna cokelat.
- Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
- Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan oregano, aduk kembali. Matikan kompor.
Cara membuat Tortilla Pizza:
- Letakkan tortilla diatas loyang.
- Tuangkan saus bolognaise diatas tortilla secukupnya.
- Taburkan keju parut secukupnya.
- Masukkan loyang ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit atau keju berubah warna menjadi cokelat muda. [sebelumnya panaskan oven selama 30 menit sebelum digunakan]
- Keluarkan dari oven, siap disajikan:D
Add your comment