Beef Curry Udon

Kemaren iseng ngikutin masakan mama buat lomba masak. Dan alhamdulillah jd pemenang favorit wkwk. Makasih ya temen2 yang kemaren udah diminta tolongin like teus pada ngelike hehe

Bahan:

1. Udon, rebus sampai matang
2. Golden curry 100 gr, diencerkan dalam 100ml air
3. 2 buah wortel, iris sepanjang 0,5cm
4. 3 buah kentang, potong kotak
5. 1 buah apel, kupas, parut halus
6. Daging sukiyaki satu kap
7. Minyak secukupnya
8. 1 buah bawang bombay, iris memanjang
9. 900 ml air

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay di panci hingga harum.
2. Masukkan wortel, kentang, dan daging sukiyaki. Aduk hingga daging matang atau berubah warna kecokelatan.
3. Masukkan golden curry yang sudah direbus, lalu masukkan air, aduk hingga rata dan mengental.
4. Setelah mengental, masukkan apel sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.
5. Masukkan garam secukupnya.
6. Masak hingga kentang dan wortel empuk.
7. Letakkan udon di mangkuk kecil dengan porsi sesuai selera, siram dengan beef curry. 
8. Selamat makan!!!!

Selamat mencoba!!!:D

“The new year will be like the old one if you keep on doing the same old things. ” ― Jean-Paul Malfatti